🍗🍯鸡肉炒糖姜丝，家常美味，简单易学！
鸡肉炒糖姜丝,是一道既简单又美味的家常菜，糖姜丝的甜酸口感与鸡肉的鲜嫩相得益彰，让人回味无穷，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的鸡肉炒糖姜丝吧！
🍗食材准备：
- 鸡胸肉 200克
- 姜丝 50克
- 红糖 20克
- 生抽 10毫升
- 老抽 5毫升
- 盐 适量
- 蒜末 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍯炒制步骤：
- 鸡胸肉洗净,切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽和水淀粉，腌制10分钟。
- 姜切丝,备用。
- 热锅凉油,油温五成热时，放入蒜末爆香。
- 下入腌制好的鸡肉片,快速翻炒至变色。
- 加入姜丝,继续翻炒，让鸡肉和姜丝充分混合。
- 加入红糖,翻炒均匀，让糖分包裹住鸡肉和姜丝。
- 待鸡肉熟透,糖分炒至略微焦糖化时，即可出锅装盘。
🍯小贴士：
- 鸡肉片要切得薄一些,这样炒出来的鸡肉更加嫩滑。
- 腌制鸡肉时,加入适量的水淀粉，可以使肉片更加嫩滑。
- 炒制过程中,火候要掌握好，以免糖分烧焦。
- 糖姜丝的甜酸口味可以根据个人口味调整,喜欢甜一些可以多放一些红糖。
鸡肉炒糖姜丝,不仅味道鲜美，而且制作简单，是一道非常适合家庭日常烹饪的菜品，快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的鸡肉炒糖姜丝！🎉🍴