蒜苔炒竹笋😋，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且口感爽脆，是餐桌上的一道佳肴，下面，就让我来为大家分享一下蒜苔炒竹笋😋的烹饪方法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌿食材准备：
- 蒜苔 200克
- 竹笋 150克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 蒜苔洗净，切成段；竹笋去壳，切成片；将蒜末、生姜末、葱花准备好。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末、生姜末爆香。
3️⃣ 加入竹笋片，翻炒至竹笋片表面微黄。
4️⃣ 放入蒜苔段，继续翻炒，炒至蒜苔变软。
5️⃣ 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
6️⃣ 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
🌟烹饪小贴士：
1️⃣ 蒜苔和竹笋的切法要均匀，这样炒出来的菜才会更加美观。
2️⃣ 竹笋切片时，可以先焯水去除涩味，这样炒出来的菜口感更佳。
3️⃣ 炒菜时火候要适中，避免蒜苔和竹笋炒糊。
4️⃣ 根据个人口味，可以适量加入辣椒、酱油等调料。
蒜苔炒竹笋😋是一道简单易学的家常菜，只要掌握了烹饪技巧，你也能轻松做出美味佳肴，快来试试吧！🍲🌿🍳