蒜苔炒豆腐干的做法🌿🧀
蒜苔炒豆腐干是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，下面就来为大家详细介绍蒜苔炒豆腐干的做法，让我们一起动手尝试吧！👩🍳🍲
【食材】
- 蒜苔 200克
- 豆腐干 150克
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
【做法】
- 将蒜苔洗净，切成段；豆腐干切成条状，备用。🌿🧀
- 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。🔥
- 放入豆腐干，翻炒均匀，炒至表面微黄。🧀
- 加入蒜苔，快速翻炒均匀。🌿
- 倒入生抽、老抽，翻炒均匀，让食材充分吸收调味料。🍲
- 加入适量盐和鸡精，继续翻炒均匀。🌿🍲
- 炒至蒜苔断生，豆腐干熟透，即可出锅。🔥
【小贴士】
- 豆腐干不宜炒得太久,以免变硬影响口感。
- 蒜苔不宜炒得太软,保持脆嫩口感更佳。
- 可以根据个人口味调整生抽、老抽的比例,使菜品颜色更加诱人。
蒜苔炒豆腐干是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快快动手尝试吧，为家人朋友带来一道美味佳肴！🎉🍽️