🍲炒肉沫子怎样炒才好吃🍲
炒肉沫子是一道家常菜，简单易做，营养丰富，下面我来分享一下如何炒出美味的肉沫子,让你的家人和朋友都能大饱口福！
🔥准备食材：猪肉、青椒、洋葱、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。
🥩将猪肉切成细小的肉沫，加入少许盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。
🌶️青椒切丝，洋葱切丝,葱姜蒜切末备用。
🍳热锅凉油，油热后放入腌制好的肉沫，快速翻炒至变色,然后盛出备用。
🥘锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香,再加入青椒和洋葱丝翻炒均匀。
🍲将炒好的肉沫重新倒入锅中，加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀即可出锅。
🎉炒肉沫子的关键要点：
肉沫要切得细小，这样更容易炒熟,口感也更嫩滑。
腌制肉沫时,加入适量的淀粉可以使肉沫更加嫩滑。
炒肉沫时，要快速翻炒,以免肉沫炒糊。
调味时，生抽、老抽、料酒的比例要适中,不宜过多。
炒青椒和洋葱时，火候不宜过大,以免炒糊。
🍲通过以上步骤，你就可以炒出一道美味的肉沫子啦！快来试试吧，让你的家人和朋友都赞不绝口！🌟🍲