🍳 豆芽炒虾鸡蛋——简单美味的家常菜 🍳
在忙碌的生活中,偶尔为自己做一道美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能带来满满的幸福感，就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——豆芽炒虾鸡蛋。🥚🍤🌱
🌟 准备食材：
- 鸡蛋 3个
- 虾 200克
- 黄豆芽 100克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 蒜末 适量
🌟 炒制步骤：
准备食材：先将虾去壳去肠线，清洗干净后切成小块；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散；黄豆芽洗净，沥干水分。
炒鸡蛋：锅中倒入适量食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固成块状时，用铲子轻轻翻炒至熟，盛出备用。
炒虾：锅中留少许油，放入蒜末炒香，然后加入虾块，快速翻炒至虾变色，加入适量生抽调味。
炒豆芽：将黄豆芽放入锅中，快速翻炒，炒至豆芽断生。
合并翻炒：将炒好的鸡蛋重新放入锅中，与虾和豆芽一起翻炒均匀。
调味出锅：根据个人口味加入适量盐，翻炒均匀后，撒上葱花提香，即可出锅。
🌟 小贴士：
- 虾和鸡蛋都要快速翻炒,以保持食材的鲜嫩口感。
- 豆芽不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
🍽️ 这道豆芽炒虾鸡蛋简单易做，色香味俱佳，是一道非常适合家庭日常的快手菜，快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🥰👩🍳👨🍳