🍲 偏口鱼炒豆芽，简单美味,快来学学怎么炒好吃吧！
🌟 偏口鱼炒豆芽是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松学会如何炒出美味的偏口鱼炒豆芽！
🥘 【食材准备】
- 偏口鱼1条（约500克）
- 豆芽适量
- 姜蒜末适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 蒜蓉辣椒酱适量（可选）
🍳 【制作步骤】
- 偏口鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成薄片，用少许盐、生抽腌制10分钟。
- 豆芽洗净,沥干水分。
- 姜蒜末切末,备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的偏口鱼片,用中火快速翻炒至鱼片变色。
- 加入豆芽,继续翻炒至豆芽变软。
- 根据个人口味，加入适量盐、生抽调味。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟 小贴士：
- 偏口鱼切片时，可以适当加入一点淀粉,这样炒出来的鱼片更加嫩滑。
- 炒豆芽时，火候要大，动作要快,以免豆芽炒老了口感不好。
- 可以根据个人口味，适量加入蒜蓉辣椒酱,增加菜肴的辣味。
🍲 偏口鱼炒豆芽是一道简单易学的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，学会了这道菜的制作方法，你可以在家里随时享受到美味的偏口鱼炒豆芽！快来动手试试吧！🥳🍲