🍗🥬莴笋梗炒鸡肉，美味家常菜！
莴笋梗炒鸡肉是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面，我就来为大家详细介绍一下莴笋梗炒鸡肉的烹饪方法，让你在家也能轻松做出美味的菜肴！
🍳【食材准备】
- 鸡肉：200克
- 莴笋梗：300克
- 青红椒：适量
- 葱花、姜末：适量
- 食用油、盐、生抽、料酒、水淀粉：适量
🍳【烹饪步骤】
- 鸡肉洗净切成小块,加入少许盐、料酒、水淀粉抓匀，腌制10分钟。
- 莴笋梗洗净切成斜段,青红椒去籽切成小块。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡肉块，炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱花、姜末炒香。
- 加入莴笋梗、青红椒翻炒均匀，炒至断生。
- 再将炒好的鸡肉倒回锅中,加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀。
- 加入少许水淀粉勾芡,炒匀即可出锅。
🍳【小贴士】
- 莴笋梗在炒制过程中易出水,所以要炒至断生即可，以免过熟影响口感。
- 腌制鸡肉时,加入水淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。
- 炒菜时,根据个人口味适量加盐和生抽调味。
🍴【成品展示】一道色香味俱全的莴笋梗炒鸡肉就做好了！鸡肉鲜嫩，莴笋梗脆爽，搭配青红椒的清新口感，让人食欲大增，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的莴笋梗炒鸡肉！🌟🌟🌟