🍲豆角炒猪肉渣，家常美味这样做！
豆角炒猪肉渣是一道非常经典的菜肴,不仅美味可口，而且制作简单，非常适合家庭日常餐桌，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的豆角炒猪肉渣吧！🍲
🍅准备食材：
- 新鲜豆角：500克
- 猪肉渣：300克
- 大蒜：2瓣
- 生姜：一小块
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 豆瓣酱：适量
🍲烹饪步骤：
将新鲜豆角洗净,切成小段；青红椒洗净，切丝；大蒜、生姜分别切成末。
猪肉渣洗净,放入锅中，加入适量水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出备用。
热锅倒油,油温6成热时，下入蒜末、姜末炒香。
放入猪肉渣,翻炒均匀，加入适量盐、生抽、老抽调味。
加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
放入切好的豆角段,大火翻炒至豆角断生。
加入适量豆瓣酱,翻炒均匀，炒至豆角熟软。
出锅前,可根据个人口味适量调整盐、生抽等调料。
🍲小贴士：
猪肉渣在炒制前最好先焯水,去除多余油脂，使口感更加鲜美。
豆角不宜炒制时间过长,以免口感变差。
豆瓣酱可以根据个人口味选择,有豆瓣酱、辣豆瓣酱等。
炒菜时,火候要适中，以免烧糊。
一道美味的豆角炒猪肉渣就这样完成了！家常菜肴，简单易做，营养丰富，快来试试吧！🎉🍲