🍖🌺 卤肉炒莲花菜,家常美味新尝试！
卤肉炒莲花菜，是一道集美味与营养于一体的家常菜，莲花菜口感脆嫩，搭配卤肉的独特风味，让人回味无穷，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿【食材准备】
- 卤肉：适量
- 莲花菜：1颗
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 白糖：少许
- 鸡精：少许
🌟【制作步骤】1️⃣ 将卤肉切成小块，备用。2️⃣ 莲花菜洗净，切成小块，备用。3️⃣ 锅中倒入适量食用油，加热至5成热，放入蒜末、姜末爆香。4️⃣ 加入卤肉块，翻炒均匀，让肉块表面微焦。5️⃣ 放入莲花菜块，快速翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的盐、生抽、老抽、白糖和鸡精，继续翻炒均匀。7️⃣ 待莲花菜炒至断生，汤汁收浓，撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 卤肉可以根据个人口味选择，市面上购买的卤肉已经调味,所以炒制时只需加入适量的盐和调味品即可。
- 莲花菜不宜炒制时间过长,以免失去脆嫩口感。
- 炒制过程中,可根据个人口味调整调味品的用量。
🌺【成品展示】一道色香味俱佳的卤肉炒莲花菜就完成了！看着那翠绿的莲花菜与金黄的卤肉相映成趣，食欲大增，品尝一口，肉香浓郁，莲花菜脆嫩可口，让人回味无穷，快快动手尝试一下吧，保证让你爱不释口！🤤🍲🌺