蒜苗炒油豆腐是一道家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来分享一下蒜苗炒油豆腐怎么炒好吃吧！👩🍳
准备食材：新鲜蒜苗、油豆腐、适量的食用油、盐、生抽、老抽、鸡精等调味料。
蒜苗洗净切段，油豆腐切成小块备用。🧼
热锅凉油，油热后放入蒜苗快速翻炒，蒜苗炒至断生后盛出备用。🍳
锅中留少许油，放入油豆腐块，小火慢慢煎至两面金黄，煎好的油豆腐盛出备用。🍲
另起锅，加入适量油，放入蒜苗和煎好的油豆腐,快速翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精等调味料，继续翻炒均匀。🍲
根据个人口味，可以加入少许蒜末提香，翻炒均匀后即可出锅。🧼
炒蒜苗炒油豆腐的技巧如下：
蒜苗不宜炒太久，以免失去口感，快速翻炒是关键！🕒
油豆腐煎至两面金黄，口感更佳。🍲
调味料可以根据个人口味适量添加，生抽、老抽的比例为1:1，可以起到提色增香的作用。🍲
炒菜时火候要适中，以免蒜苗炒糊。🔥
出锅前加入蒜末提香，让菜品更加美味。🧼
蒜苗炒油豆腐简单易做，口感清爽，营养丰富，学会这道菜，让你在家庭聚餐或朋友聚会中展现厨艺，成为厨房里的“小能手”！👩🍳🍲