🍮🍅柿子炒西红柿做法窍门，美味佳肴轻松做！
西红柿🍅和柿子🍮都是我们日常生活中常见的食材，两者结合在一起，既能发挥各自的营养价值，又能烹饪出美味佳肴，下面，就为大家分享柿子炒西红柿的做法窍门，让你轻松掌握这道美食的精髓！
🍮🍅柿子炒西红柿做法：
准备食材：西红柿🍅3个，柿子🍮2个，葱、姜、蒜适量，盐、糖、生抽、老抽、料酒、醋、水淀粉、食用油适量。
柿子去皮：将柿子🍮放入沸水中焯水，去皮备用。
切块：西红柿🍅和柿子🍮均切成小块，葱、姜、蒜切末。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
下西红柿🍅：将西红柿🍅放入锅中翻炒，炒至西红柿出汁。
加入柿子🍮：将柿子🍮放入锅中，翻炒均匀。
调味：加入适量盐、糖、生抽、老抽、料酒、醋，翻炒均匀。
水淀粉勾芡：加入适量水淀粉，翻炒均匀，使汤汁浓稠。
出锅：将柿子炒西红柿装盘，即可享用。
🍮🍅柿子炒西红柿做法窍门：
焯水去皮：柿子🍮在烹饪前要焯水去皮，这样口感更佳。
控制火候：在炒西红柿🍅和柿子🍮时，火候要适中，以免炒糊。
调味要适度：这道菜以酸甜为主，调味时要注意盐、糖、生抽、老抽、料酒、醋的比例，避免过咸或过淡。
水淀粉勾芡：水淀粉勾芡可以使汤汁浓稠，增加菜品的美观和口感。
通过以上窍门,相信大家已经掌握了柿子炒西红柿的做法，快动手尝试一下吧，让这道美味佳肴为你的餐桌增添色彩！🎉🎉🎉