🌶️尖椒毛豆炒鸡丁🍗,家常美食轻松做！
😊各位美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单美味的家常菜——尖椒毛豆炒鸡丁，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时食用，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍳【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 毛豆 100克
- 尖椒 2个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍳【制作步骤】
- 鸡胸肉洗净，切成丁状，加入适量的盐、料酒和淀粉抓匀,腌制10分钟。
- 毛豆洗净，去除豆荚；尖椒洗净，去籽切块；大蒜和生姜分别切成末。
- 热锅倒油，油热后放入鸡丁，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入蒜末和姜末爆香，然后加入毛豆和尖椒,翻炒均匀。
- 将炒好的鸡丁重新倒入锅中，加入适量的盐、酱油调味,继续翻炒均匀。
- 待食材熟透,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 鸡丁腌制时加入淀粉,可以使鸡肉更加嫩滑。
- 炒毛豆和尖椒时，火候不宜过大,以免食材炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🌟尖椒毛豆炒鸡丁是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！😉