🍃杏鲍菇炒肉，美味又简单，快来学学怎么炒好吃吧！🍲
杏鲍菇炒肉是一道家常菜,简单易做，营养丰富，口感鲜美，下面就来教大家如何炒出美味的杏鲍菇炒肉吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 杏鲍菇2个
- 猪里脊肉200克
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、料酒、生抽、盐、糖、淀粉、食用油适量
🌟【步骤一：准备食材】
- 杏鲍菇洗净,切成薄片。
- 猪里脊肉切成薄片,用料酒、生抽、淀粉、盐腌制10分钟。
- 葱切成段,姜蒜切成末。
🌟【步骤二：炒肉】
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末炒香。
🌟【步骤三：炒杏鲍菇】
- 将杏鲍菇片放入锅中,翻炒至表面微黄。
- 加入适量的盐、糖调味。
🌟【步骤四：合炒】
- 将炒好的肉片重新放入锅中,与杏鲍菇片一起翻炒。
- 加入适量的酱油,翻炒均匀。
🌟【步骤五：出锅】
炒至肉片和杏鲍菇片熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🌟【小贴士】
- 杏鲍菇切片时,可以稍微厚一点，这样口感更佳。
- 肉片腌制时,可以加入一点糖，这样炒出来的肉片更加鲜嫩。
- 炒杏鲍菇时,不要炒得太久，以免口感变差。
杏鲍菇炒肉是一道简单又美味的家常菜,学会了这道菜，你也能在朋友面前露一手哦！快来试试吧！🎉🍲