炒豌豆片菜叶怎么炒好吃🍽️
豌豆片菜叶,是一道简单又美味的家常菜，豌豆清甜，菜叶鲜嫩，两者搭配，营养均衡，口感丰富，下面，就让我来为大家分享一下如何炒出美味的豌豆片菜叶吧！🌿
🌈【食材准备】
- 新鲜豌豆片 200克
- 菜叶（如生菜、菠菜等）200克
- 盐 适量
- 蒜末 1勺
- 葱花 1勺
- 食用油 适量
🌈【烹饪步骤】
- 将豌豆片和菜叶分别清洗干净,沥干水分，豌豆片可以用刀斜切成片，这样炒出来的菜更加美观。
- 锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和葱花爆香，炒出香味。
- 将豌豆片放入锅中翻炒,炒至豌豆片表面微微变黄，这时可以加入适量的盐调味。
- 然后将菜叶放入锅中,快速翻炒均匀，让菜叶均匀地裹上油和调料。
- 炒至菜叶变软,豌豆片熟透，即可出锅装盘。
🌈【小贴士】
- 豌豆片和菜叶的清洗非常重要,要确保清洗干净，避免农药残留。
- 炒菜时火候要掌握好,不宜过大，以免炒糊。
- 调味料可以根据个人口味适量增减,如喜欢辣的可以加入适量的辣椒。
- 炒菜时动作要快,以免菜叶过熟变黄，影响口感。
🍽️【成品展示】炒好的豌豆片菜叶色泽鲜艳，豌豆清甜，菜叶鲜嫩，是一道色香味俱佳的家常菜，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道不错的选择哦！快快动手尝试一下吧，相信你也能做出美味的豌豆片菜叶！🎉