🍲 炒肉花菜炒肉的做法,美味又简单！
🍲 炒肉花菜炒肉是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家分享这道菜的做法,保证你一学就会！
🍲 我们需要准备以下食材：
- 猪肉：300克
- 花菜：1颗
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 生抽：2汤匙
- 老抽：1汤匙
- 盐：适量
- 料酒：1汤匙
- 淀粉：1汤匙
- 食用油：适量
🍲 我们来处理食材：
- 猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉和少许盐,抓匀腌制10分钟。
- 花菜洗净，切成小朵；葱切段；姜蒜切片备用。
🍲 开始炒菜：
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色,取出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜爆香。
- 加入花菜，翻炒均匀,炒至花菜变软。
- 将炒好的肉片重新放入锅中，加入生抽、老抽、盐调味,翻炒均匀。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲 这样，一道美味的炒肉花菜炒肉就完成了！🎉
🍲 小贴士：
- 肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒花菜时，注意火候,以免花菜炒糊。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲 炒肉花菜炒肉是一道简单易学的家常菜，希望大家喜欢！快动手试试吧！🌟