芹菜炒肉炒木耳是一道色香味俱全的家常菜,营养丰富，制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🍲
【食材准备】
- 芹菜：200克
- 猪肉：150克
- 木耳：50克
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
【制作步骤】
- 芹菜洗净,切成段；猪肉洗净，切成薄片；木耳泡发，洗净，撕成小朵。🌿
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。🌶️
- 加入猪肉片,翻炒至肉片变色。🥩
- 放入木耳,继续翻炒至木耳变软。🍄
- 加入芹菜段,快速翻炒均匀。🍃
- 调入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，翻炒均匀。🍲
- 炒至食材熟透,出锅前尝一下味道，根据个人口味适量调整。👩🍳
- 出锅装盘,即可享用美味的芹菜炒肉炒木耳啦！🍽️
【小贴士】
- 木耳提前泡发,可以缩短烹饪时间，使食材更加入味。
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 猪肉切片时,可以适当腌制一下，增加口感。
这道芹菜炒肉炒木耳,口感鲜美，营养丰富，是一道适合家庭聚餐的佳肴，快动手试试吧！🎉