青椒炒豆白干是一道简单又美味的家常菜,下面就来为大家详细介绍一下青椒炒豆白干的炒制方法吧！🌶️🍚
我们需要准备以下食材：
- 豆白干：200克
- 青椒：2个
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
我们来了解一下青椒炒豆白干的炒制步骤：
准备食材：将豆白干切成薄片，青椒去籽切成条状，备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，待油热后，放入蒜末爆香。
下豆白干：将切好的豆白干放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄，煎的过程中可以适当翻面，使豆白干受热均匀。
加入青椒：待豆白干煎至两面金黄后，加入青椒条，翻炒均匀。
调味：加入适量的生抽和盐，翻炒均匀，使青椒和豆白干充分吸收调味料。
出锅：炒至青椒断生，豆白干熟透，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 豆白干煎至两面金黄时,可以适当加入一点水，使豆白干更加入味。
- 青椒不宜炒得过久,以免失去口感和营养。
青椒炒豆白干是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，营养丰富，快快动手试试吧！🍲🎉