🍲 淀粉肉炒木耳，美味家常菜轻松get！🌿
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——淀粉肉炒木耳。🍲 这道菜色香味俱佳，不仅营养丰富，而且做法简单，快来看看吧！🌿
🍲【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 木耳 50克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 淀粉 1大勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 将猪里脊肉切成薄片，加入适量的盐、酱油、老抽和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。2️⃣ 木耳提前用清水泡发，洗净后撕成小朵。3️⃣ 葱切成小段，姜蒜切成末备用。4️⃣ 热锅凉油，油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，取出备用。5️⃣ 锅中留少许油，下入葱姜蒜末爆香。6️⃣ 放入木耳翻炒均匀，加入适量的盐调味。7️⃣ 将炒好的肉片重新放入锅中，快速翻炒均匀，使肉片充分吸收木耳的鲜味。8️⃣ 出锅前撒上少许葱花，即可享用美味的淀粉肉炒木耳啦！🌿
🍲【小贴士】1️⃣ 肉片腌制时加入淀粉可以使肉片更加嫩滑，口感更佳。2️⃣ 木耳提前泡发，可以缩短烹饪时间，让菜肴更加美味。3️⃣ 炒制肉片时火候要大，动作要快，以免肉片炒老。
🍲 这道淀粉肉炒木耳色香味俱佳，是一道非常受欢迎的家常菜，无论是作为主食还是配菜，都能为您的餐桌增添一份美味，快动手试试吧！🌿🍲