巴西蘑菇炒香干是一道色香味俱佳的佳肴,不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍄🍅
我们需要准备以下食材：巴西蘑菇、香干、蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油。
将巴西蘑菇洗净,切成薄片；香干切成细丝；蒜末、姜末备用。
热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入巴西蘑菇片,翻炒至蘑菇片微微变软。
放入香干丝,继续翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
加入适量的盐和糖,调味后继续翻炒均匀。
炒至蘑菇和香干熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🌟小贴士：
- 蘑菇片不宜炒得太久,以免失去口感。
- 香干丝不宜炒得太干,以免口感变硬。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
这道巴西蘑菇炒香干,色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，巴西蘑菇富含蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，而香干则含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，两者搭配，不仅美味可口，还能为人体提供丰富的营养。
快来动手尝试一下这道巴西蘑菇炒香干吧！相信你一定会爱上它的！🍲🎉