🍤家常青椒炒虾仁，简单美味，快来学一学！
虾仁,鲜嫩可口，青椒，清香扑鼻，两者结合，简直是家常菜中的绝配！就让我来为大家分享一道简单美味的青椒炒虾仁的做法，保证让你一学就会，一做就香！
🌟【食材准备】
- 虾仁 200克
- 青椒 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 盐 适量
- 生抽 1勺
- 蒜 2瓣
- 淀粉 1勺
- 食用油 适量
🌟【做法步骤】1️⃣ 虾仁去壳去肠线，用清水冲洗干净，沥干水分。2️⃣ 青椒去籽，切成条状；葱切段；姜蒜切片备用。3️⃣ 虾仁中加入1勺盐、1勺生抽、1勺淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。4️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的虾仁，快速翻炒至变色，捞出备用。5️⃣ 锅中留底油，下入葱姜蒜炒香。6️⃣ 倒入青椒条，快速翻炒均匀。7️⃣ 将炒好的虾仁重新倒入锅中，加入适量的盐，快速翻炒均匀。8️⃣ 出锅前，撒上少许葱花点缀，即可。
🌟【小贴士】
- 虾仁腌制时,淀粉可以锁住虾仁的水分，使其更加鲜嫩。
- 炒虾仁时,火候要大，动作要快，以免虾仁炒老。
- 青椒炒虾仁,青椒的清香与虾仁的鲜嫩完美结合，是一道色香味俱全的家常菜。
快来动手试试吧！🎉相信我，这道青椒炒虾仁一定会成为你家的餐桌常客！🍲🍽️