炖牛腩荷兰豆炒腊肉做法

🍲 炖牛腩荷兰豆炒腊肉，家常美味两步走！

🍲 炖牛腩荷兰豆炒腊肉，是一道集鲜美与营养于一身的家常菜，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味的炖牛腩荷兰豆炒腊肉！

🥩炖牛腩：

1. 准备材料：牛腩500克，胡萝卜1根，洋葱1个，姜片适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，清水适量。
2. 炖煮过程：
   • 将牛腩切成块,用清水冲洗干净，放入沸水中焯水去血沫。
   • 锅中放入适量的清水,加入姜片、料酒，放入焯好水的牛腩。
   • 加入胡萝卜块和洋葱块,大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
   • 加入生抽、老抽调味，继续炖煮30分钟，直至牛腩熟烂。
   • 最后加入盐调味即可。

   🌿荷兰豆炒腊肉：

   1. 准备材料：腊肉200克，荷兰豆200克，蒜瓣适量，盐适量，生抽适量，食用油适量。
   2. 炒制过程：
      • 将腊肉切成薄片,荷兰豆洗净去筋。
      • 锅中放入适量的食用油,加热后放入蒜瓣炒香。
      • 加入腊肉片,翻炒至腊肉出油。
      • 放入荷兰豆,快速翻炒均匀。
      • 加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀即可出锅。

      🍲 这样，一道美味的炖牛腩荷兰豆炒腊肉就完成了！🌟

      炖牛腩的汤汁浓郁,肉质鲜嫩，搭配清脆的荷兰豆和香辣的腊肉，口感丰富，营养丰富，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是一道不错的选择哦！快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍽️