🌱小青苗炒牛肉，美味升级的秘密武器！
在日常生活中,美食总是能给我们带来无尽的快乐，就让我来为大家揭秘一道简单又美味的家常菜——小青苗炒牛肉，让我们一起探索如何让这道菜更加美味可口吧！🍲
我们需要准备好以下食材：
- 牛肉：200克
- 小青苗：100克
- 青红椒：适量
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 葱：适量
- 豆瓣酱：1大勺
- 酱油：1大勺
- 料酒：1大勺
- 淀粉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
我们开始烹饪这道美味佳肴吧！🌟
准备牛肉：将牛肉切成薄片，加入适量的料酒、酱油、淀粉和少许油，拌匀后腌制10分钟。
准备蔬菜：小青苗洗净备用，青红椒切丝，大蒜和生姜切片，葱切段。
炒牛肉：热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
炒蔬菜：锅中留少许油，放入大蒜片和姜片爆香，再加入青红椒丝和小青苗快速翻炒。
调味：加入豆瓣酱、酱油和盐，炒匀后放入炒好的牛肉片，翻炒均匀。
出锅：撒上葱段，加入鸡精提鲜，炒匀后即可出锅。
小贴士：
- 牛肉切片时,可以沿着肉的纹理切，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 豆瓣酱的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒菜时火候要大,快速翻炒，这样可以保持蔬菜的脆嫩。
🌱小青苗炒牛肉，色香味俱全，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜，赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道菜的！🤤