🍗艾草炒鸡——家常美食,健康美味两不误！
艾草炒鸡，一道集健康与美味于一身的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，下面,就让我为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的艾草炒++！
🌿【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 艾草：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白糖：少许
- 食用油：适量
🍳【烹饪步骤】
- 鸡肉洗净，切成小块，用料酒、生抽、少许盐腌制10分钟。
- 艾草洗净，焯水后捞出，挤干水分,切成小段。
- 热锅凉油，油热后放入姜末、蒜末爆香。
- 加入腌制好的鸡肉块,翻炒至鸡肉变色。
- 放入艾草段,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调色,适量盐和少许白糖调味。
- 翻炒至艾草和鸡肉完全熟透,汤汁略微收干即可。
🌟【小贴士】
- 艾草焯水可以去除草腥味,使口感更加鲜美。
- 炒艾草时火候不宜过大，以免艾草变黄,影响美观和口感。
- 腌制鸡肉时,加入少许老抽可以使鸡肉颜色更加诱人。
🍲【美食分享】艾草炒鸡是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感独特，炒好的艾草炒鸡，鸡肉鲜嫩，艾草清香，搭配米饭，既美味又健康，不妨在家尝试一下,为家人带来一份美味与健康的佳肴吧！
🎉【艾草炒鸡，不仅是一道美味的家常菜，更是传递健康理念的美食，让我们一起动手，享受烹饪的乐趣，为家人带来健康与美味！🍳🍲🌿