🍲 炒肥肠家常做法介休，让你回味无穷！
肥肠,作为一道独具特色的美食，深受广大食客的喜爱，就为大家分享一道炒肥肠家常做法——介休炒肥肠，让你在家也能品尝到正宗的美食！
🌟【食材准备】
- 肥肠 500克
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 将肥肠清洗干净,用面粉和盐反复搓洗，去除异味，然后用水冲洗干净，切成段状。
- 大蒜、生姜切片，青红椒切丝，葱切段备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜片、姜片爆香。
- 加入肥肠翻炒至表面微黄,加入料酒去腥。
- 放入青红椒丝、葱段继续翻炒。
- 加入酱油、白糖、盐调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 肥肠清洗时,要反复搓洗，确保去除异味。
- 炒肥肠时,火候要适中，以免肥肠炒得太老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲【美食分享】介休炒肥肠色泽诱人，口感鲜美，肥而不腻，肥肠中的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分丰富，具有很高的营养价值，这道家常菜，不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的佳肴。
快来试试这道美味的炒肥肠吧！相信你一定会爱上它的！🤤🍲