🌟肉丝炒椰菜丝：家常美味,做法简单🌟
肉丝炒椰菜丝是一道简单易学、美味可口的家常菜。🍲下面,我就来给大家详细介绍一下如何炒出好吃的肉丝炒椰菜丝。
🍳【食材准备】
- 猪里脊肉 150克
- 椰菜 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌿【步骤一：处理食材】
- 将猪里脊肉切成细丝，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟；
- 椰菜洗净切丝，葱切段,姜切丝备用。
🌿【步骤二：炒肉丝】
- 热锅倒油,油热后放入葱姜爆香；
- 加入腌制好的肉丝，快速翻炒均匀至变色,出锅备用。
🌿【步骤三：炒椰菜丝】
- 锅中留少许油,放入椰菜丝翻炒至断生；
- 加入炒好的肉丝,快速翻炒均匀。
🌿【步骤四：调味出锅】
- 加入适量的盐、酱油调味；
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 肉丝腌制时,加入淀粉可以使肉丝更加嫩滑；
- 炒椰菜丝时，要快速翻炒,以免椰菜丝炒得太老；
- 调味时,根据个人口味适量添加。
肉丝炒椰菜丝是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富。🍽️大家快来试试吧！相信你们一定能做出一道美味的肉丝炒椰菜丝！😊🍲