🍗🍅 日本鸡腿炒番茄——简单美味的家常菜！
日本鸡腿炒番茄,是一道色香味俱全的家常菜，它不仅在日本家喻户晓，也受到了越来越多国人的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍗食材准备：
- 鸡腿 2个
- 番茄 2个
- 青椒 1个
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 生抽 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 白糖 1茶匙
- 食用油 适量
🍅制作步骤：
- 鸡腿去骨,切成小块，用生抽、料酒和少许盐腌制10分钟。
- 番茄洗净,切成小块；青椒去籽，切成小块；洋葱切丝；大蒜切片。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入腌制好的鸡腿块，煸炒至表面微黄，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜片爆香，再加入洋葱丝和青椒块翻炒至断生。
- 倒入番茄块,翻炒均匀，炒至番茄出汁。
- 将炒好的鸡腿块重新放入锅中,加入生抽、白糖和适量的盐，翻炒均匀。
- 待汤汁略微收干,即可出锅装盘。
🍅小贴士：
- 鸡腿去骨后,更容易入味，也更加嫩滑。
- 番茄炒制时,不要加太多水，以免汤汁过多，影响口感。
- 番茄炒熟后,可以适当加点糖，这样可以中和番茄的酸味，让口感更加鲜美。
这道日本鸡腿炒番茄,色泽红亮，酸甜可口，鸡腿鲜嫩多汁，番茄软糯甜美，无论是搭配米饭还是面条，都是一道极好的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🌶️🍲