火腿炒蛋炒辣椒炒肉,一道简单美味的家常菜，既可满足我们的味蕾，又能带来满满的幸福感，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 火腿：适量
- 鸡蛋：2个
- 辣椒：适量
- 猪肉：适量
- 生抽、老抽、盐、料酒、葱、姜、蒜：适量
【做法步骤】
- 将火腿、猪肉切成薄片，辣椒切成丝，葱、姜、蒜切末备用。🍖🍖
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀。🥚
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
- 加入猪肉片,翻炒至变色，加入料酒去腥。🍖
- 放入火腿片,翻炒均匀。🍖
- 放入辣椒丝,炒至辣椒丝断生。🌶️
- 倒入调好的鸡蛋液,待鸡蛋液凝固后，翻炒均匀即可。🥚
- 出锅前,加入适量的生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀即可。🍖
【小贴士】
- 火腿和猪肉切片时,可以适当厚一些，这样口感更佳。🍖
- 辣椒可以根据个人口味适量增减,喜欢吃辣的可以多放一些。🌶️
- 鸡蛋液倒入锅中后,要快速翻炒，以免鸡蛋过于碎烂。🥚
- 根据个人口味调整调料的用量,这样才能做出自己喜欢的味道。🍖
火腿炒蛋炒辣椒炒肉,简单易学，美味可口，赶快动手试试吧！相信你一定会爱上这道菜的！🎉🎉