正宗做法，美味升级！
🍽️ 贵阳炒洋芋，作为贵州特色小吃之一，早已名声在外，这道菜色泽金黄，口感香脆，深受食客喜爱，就让我来为大家揭秘贵阳炒洋芋的正宗做法，让你在家也能享受到地道的美食！
🌽食材准备：
- 洋芋（土豆）500克
- 青红椒各1个
- 蒜末适量
- 生抽、老抽各1大勺
- 盐、糖、鸡精适量
- 食用油适量
🍳制作步骤：
- 洋芋处理：将洋芋去皮，切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 青红椒处理：将青红椒洗净，切成丝备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末炒香。
- 翻炒洋芋：将洋芋片放入锅中，用中火翻炒至两面微黄，约3-5分钟。
- 调味：加入生抽、老抽，翻炒均匀，让洋芋片上色。
- 加入青红椒：将青红椒丝放入锅中，继续翻炒均匀。
- 调味收汁：加入适量的盐、糖、鸡精，翻炒均匀，使调料充分融入洋芋片中。
- 出锅装盘：炒至洋芋片香脆可口，即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 洋芋切片时,切得越薄越好，这样炒出来的洋芋更加香脆。
- 炒洋芋时火候要适中,以免洋芋炒糊。
- 青红椒的加入可以增加菜品的色彩和口感,根据个人口味调整。
🎉 贵阳炒洋芋，不仅是一道美食，更是一种情感的寄托，学会这道菜，不仅能满足你的味蕾，还能让你感受到贵州的独特魅力，快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的贵阳炒洋芋！🥰