黄瓜炒酱油肉怎么炒

黄瓜炒酱油肉，家常美味的简单做法 🍅🥩

黄瓜炒酱油肉是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，深受大家喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下黄瓜炒酱油肉的炒制方法吧！🤩

准备食材 🍅🥩

• 黄瓜 2根
• 猪肉 150克
• 酱油 适量
• 蒜末 适量
• 生姜 适量
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 植物油 适量

炒制步骤 🌟

1. 黄瓜处理：将黄瓜洗净，切成薄片；生姜和蒜切成末备用。🍅

2. 猪肉处理：将猪肉切成薄片，加入适量酱油、盐、花椒粉腌制10分钟。🥩

3. 热锅凉油：在锅中倒入适量植物油，加热至5成热。🌶️

4. 爆香蒜末：加入蒜末和生姜末，炒出香味。🌽

5. 下入猪肉：将腌制好的猪肉片放入锅中，快速翻炒至变色。🥩

6. 加入黄瓜：将切好的黄瓜片放入锅中，与猪肉一起翻炒。🍅

7. 调味翻炒：加入适量酱油，继续翻炒均匀，使黄瓜和猪肉充分吸收酱油的味道。🍅🥩

8. 出锅装盘：待黄瓜和猪肉炒至熟透，即可出锅装盘。🥳

注意事项 📝

1. 猪肉切片时，可以斜着切，这样炒出来的肉片更嫩滑。🥩

2. 炒黄瓜时，不要炒得太久，以免黄瓜变软，影响口感。🍅

3. 酱油的选择要根据个人口味，喜欢酱油味重的可以适量多加。🍅🥩

黄瓜炒酱油肉是一道简单易学的家常菜，相信大家都能轻松掌握，快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍴