🌿小青蒜炒肉丝，美味又简单，快来学学怎么炒吧！🍲
小青蒜炒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，下面就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！👩🍳
🔥【准备食材】
- 小青蒜：适量
- 猪里脊肉：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
🍲【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成细丝，放入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐、胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 生姜切丝,小青蒜切段备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色,炒至肉丝表面微焦。
- 加入生姜丝和小青蒜段，继续翻炒,炒至小青蒜断生。
- 根据个人口味，加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🌿【小贴士】
- 肉丝腌制时，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉,可以让肉丝更加入味。
- 炒肉丝时，火候要大，快速翻炒,以免肉丝炒老。
- 小青蒜不宜炒得太久，断生即可,以免失去口感。
🎉【小青蒜炒肉丝是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调味，就能做出美味佳肴，快来试试吧！🥳
📢【温馨提示】
- 肉丝可以用牛肉、鸡肉等食材代替,根据自己的喜好选择。
- 小青蒜可以换成青蒜苗、蒜苗等,口感类似。
- 烹饪过程中,可以根据个人口味调整调料的用量。
祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🍽️🌟