🍽️广州炒田螺家常做法，美味又简单！
广州炒田螺是一道色香味俱全的传统美食,以其鲜美的口感和独特的风味深受人们喜爱，就让我来为大家分享一道家常版的广州炒田螺做法，让你在家也能轻松享受这一美味佳肴！🥳
🌿食材准备：
- 田螺500克
- 生姜适量
- 蒜末适量
- 干辣椒适量
- 青红椒适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 水淀粉适量
🍳制作步骤：
- 将田螺用清水浸泡2小时,使其吐出泥沙，然后用刷子刷干净外壳，去掉尾部，备用。
- 生姜切片,青红椒切丝，干辣椒切段。
- 热锅凉油,油温五成热时，放入姜片、蒜末和干辣椒爆香。
- 倒入田螺,翻炒均匀，炒至田螺壳开口。
- 加入酱油、料酒、生抽、盐和白糖，继续翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,翻炒均匀，炒至青红椒断生。
- 用水淀粉勾芡,翻炒均匀，即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 田螺要浸泡足够的时间,使其吐出泥沙，这样炒出来的田螺才会更鲜美。
- 炒田螺时,火候要大，动作要快，以免田螺煮烂。
- 酱油、料酒、生抽等调料的用量可根据个人口味适量调整。
广州炒田螺家常做法,简单易学，美味可口，赶快动手试试吧！🌟相信你一定会喜欢这道美味的家常菜！🍲🥳