炒小花卷的做法大全🍲
小花卷，又称“小笼包”，是一种深受大家喜爱的传统面点，它皮薄馅多，口感鲜美，无论是早餐还是点心，都是不错的选择，下面，就为大家带来炒小花卷的做法大全，让你在家也能轻松制作出美味的小花卷！🎉
原料准备
- 小花卷若干
- 胡萝卜、黄瓜、木耳、香菇等蔬菜
- 猪肉、牛肉或鸡肉等肉类
- 生姜、大蒜、葱等调味料
- 食用油、生抽、老抽、盐、鸡精等调料
制作步骤
准备食材：将小花卷提前蒸熟，备用，蔬菜和肉类洗净,切成细丝或小丁备用。
炒制蔬菜：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜爆香，然后加入蔬菜丝翻炒至断生,盛出备用。
炒制肉馅：锅中留少许油，放入肉馅翻炒至变色，加入生抽、老抽调味,炒至肉馅熟透。
混合炒制：将炒好的蔬菜和肉馅混合在一起，加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
加入小花卷：将蒸好的小花卷放入炒好的蔬菜肉馅中，轻轻翻炒,让小花卷均匀裹上蔬菜肉馅。
出锅装盘：炒至小花卷表面微黄，汤汁浓稠,即可出锅装盘。
小贴士
- 小花卷要提前蒸熟,这样炒制时更容易入味。
- 蔬菜和肉类的选择可以根据个人口味进行调整。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免小花卷破裂。
通过以上步骤，一道美味的小花卷就完成了！快快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍲🌟