🍄🥩 杂锦菇炒瘦肉，美味家常菜的简单做法！
杂锦菇炒瘦肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 杂锦菇 200克
- 瘦肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青蒜 2根
- 酱油 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤如下：
准备食材：将杂锦菇洗净，切成条状；瘦肉切成薄片，用酱油、蚝油和少许盐腌制10分钟；葱、姜、青蒜分别切成末。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
炒香调料：锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香。
炒杂锦菇：将切好的杂锦菇放入锅中，大火翻炒至菇身微微变软。
加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中，与杂锦菇一起翻炒均匀。
调味出锅：加入酱油、蚝油和适量的盐，继续翻炒均匀，直到所有食材都均匀裹上调味料，撒上青蒜末提香，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 肉片腌制时可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 烹饪过程中要大火快炒,保持食材的口感和营养。
杂锦菇炒瘦肉,简单几步，轻松搞定！这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，快快动手试试吧，保证让你的家人朋友都赞不绝口！👨👩👧👦
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