🍖上海腊肉炒花菜，家常美味轻松做！
🌟食材准备：
- 腊肉：适量
- 花菜：1颗
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选）
🌟制作步骤：
1️⃣ 腊肉切片，用开水焯水去腥，捞出备用。2️⃣ 花菜洗净，切成小朵，焯水备用。3️⃣ 锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。4️⃣ 加入腊肉翻炒至表面微黄，出香味。5️⃣ 放入焯好水的花菜，翻炒均匀。6️⃣ 加入适量盐和生抽调味，根据个人口味可适量加入少许老抽调色。7️⃣ 翻炒均匀，让花菜充分吸收调味料。8️⃣ 最后加入青红椒（可选），翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 腊肉焯水可以去除部分盐分和腥味,使口感更佳。
- 花菜焯水可以去除多余的水分,使炒出的花菜更加鲜嫩。
- 调味料可根据个人口味适量调整。
🍲上海腊肉炒花菜，家常美味轻松做！这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合家人朋友共享，快动手试试吧！🎉🍲🍖