🌱莴笋炒马蹄，简单美味家常菜🍲
莴笋炒马蹄是一道简单美味的家常菜,口感清爽，营养丰富，下面就来为大家分享一下这道菜的制作方法，保证让你一学就会！
🍳【食材准备】
- 莴笋 1根
- 马蹄 4-5个
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 将莴笋、马蹄去皮，切成片或条状；红椒、青椒洗净切丝；葱、姜、蒜切碎备用。2️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，放入葱姜蒜炒香。3️⃣ 加入莴笋片和马蹄片，快速翻炒均匀。4️⃣ 加入红椒丝和青椒丝，继续翻炒均匀。5️⃣ 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，让调料充分渗透到食材中。6️⃣ 炒至莴笋和马蹄断生，即可出锅装盘。
🍳【小贴士】
- 莴笋和马蹄可以提前焯水,去除多余的草酸，口感更佳。
- 红椒和青椒可以根据个人口味选择。
- 炒菜时火候不宜过大,以免食材炒糊。
🌿【营养价值】莴笋富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进消化、降低血压、保护心血管；马蹄则具有清热解毒、利尿消肿的功效，这道菜既美味又健康，适合全家人享用。
🎉赶快动手尝试一下吧！相信这道莴笋炒马蹄会给你带来不一样的美味体验！🥳🥳🥳