🌶️炒酸辣丸子做法大全🍲
酸辣丸子是一道非常受欢迎的川菜,口感鲜美，酸辣可口，就为大家带来炒酸辣丸子的做法大全，让你在家也能轻松做出美味的酸辣丸子！🥳
🍲【食材准备】
- 猪肉馅 200克
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 酸辣酱 适量
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍲【制作步骤】
- 将猪肉馅放入碗中,加入鸡蛋、面粉、盐、鸡精，搅拌均匀，再加入葱花、姜末、蒜末，继续搅拌均匀，使肉馅有粘性。🥢
- 将肉馅揉成小丸子,放入开水中煮熟，捞出备用。🍲
- 热锅凉油,放入青红椒片，翻炒均匀。🌶️
- 加入酸辣酱,炒出红油，倒入煮好的丸子，翻炒均匀。🍲
- 加入适量的清水,盖上锅盖，焖煮2-3分钟，让丸子充分吸收酸辣酱的味道。🍲
- 撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。🌿
🍲【小贴士】
- 肉馅要揉得有粘性,这样丸子才会更加紧实。
- 煮丸子时,水要适量，以免丸子煮散。
- 酸辣酱的用量可以根据个人口味调整。
🍲【炒酸辣丸子是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，酸辣可口，通过以上做法大全，相信大家已经学会了如何制作美味的酸辣丸子，赶快动手试试吧！🎉