🔥乳鸽炒螺丝椒,香气扑鼻的家常菜🍳
乳鸽炒螺丝椒是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇,下面就来教大家如何炒出美味的乳鸽炒螺丝椒。
🔥【准备材料】
- 乳鸽1只（约500克）
- 螺丝椒200克
- 姜蒜末适量
- 葱花适量
- 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、生抽、淀粉、食用油适量
🔥【制作步骤】
- 将乳鸽清洗干净，切成小块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 螺丝椒洗净去籽,切成段备用。
- 姜蒜切末,葱切成葱花备用。
- 锅中倒入适量食用油，加热至5成热，放入腌制好的乳鸽块，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入姜蒜末炒香，再加入螺丝椒段,炒至断生。
- 将炒好的乳鸽块重新倒入锅中，加入适量的酱油、糖调味,翻炒均匀。
- 撒上葱花，翻炒均匀,出锅即可。
🔥【小贴士】
- 乳鸽肉质鲜嫩，炒制时火候不宜过大,以免肉质变老。
- 螺丝椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒制过程中，注意翻动锅中的食材,以免糊锅。
🍲【成品展示】一道香气扑鼻、色泽诱人的乳鸽炒螺丝椒就完成了！鲜嫩的乳鸽肉搭配辣中带香的螺丝椒，让人食欲大增，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🤤🍲