🍲温州炒牛肉芹菜，家常美味，简单易学！
温州炒牛肉芹菜是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下温州炒牛肉芹菜的做法，保证让你一学就会，一做就成功！
🍲【食材准备】
- 牛肉：300克
- 芹菜：300克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
🍲【烹饪步骤】
- 将牛肉切成薄片,加入适量的酱油、料酒、盐和少量淀粉，腌制10分钟。
- 芹菜洗净切成段,青红椒切丝，生姜和大蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,下入生姜和大蒜末爆香，再加入青红椒丝翻炒片刻。
- 将炒好的牛肉片重新倒入锅中,与青红椒丝一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐、白糖调味，翻炒均匀后即可出锅。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切成薄片。
- 腌制牛肉时,加入适量的淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒制过程中,火候要掌握好，以免牛肉炒老。
🍲【温州炒牛肉芹菜是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，通过以上步骤，相信大家已经学会了这道菜的做法，快动手试试吧，让你的家人和朋友品尝到这道美味佳肴！🍲🌿🍲