🔥尖椒鸡蛋炒干面——简单美味的家常菜🍳
在忙碌的生活中，我们总是希望能快速制作出一道美味又营养的家常菜，就为大家分享一道简单易学的美食——尖椒鸡蛋炒干面，这道菜色香味俱佳，既能满足你的味蕾，又能让你在短时间内完成烹饪。🕒🍲
【食材准备】
- 干面 200克
- 尖椒 2个
- 鸡蛋 2个
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
【烹饪步骤】
- 将干面放入沸水中煮至七成熟，捞出后用清水冲洗，沥干水分备用。🍜
- 将尖椒洗净切丝，鸡蛋打散备用。🥚
- 热锅冷油，油热后下入蒜末爆香。🌶️
- 然后加入尖椒丝翻炒至断生，加入适量的盐调味。🌶️
- 随后，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固。🥚
- 将煮好的干面放入锅中，加入适量的生抽提鲜，快速翻炒均匀。🍜
- 出锅前撒上葱花，即可享用这道美味的尖椒鸡蛋炒干面。🌿
【小贴士】
- 炒面时火候要大，动作要快,以免面条糊锅。
- 尖椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 鸡蛋不要炒得太老,以免口感变差。
尖椒鸡蛋炒干面是一道简单易学的家常菜，只需几分钟就能做出美味佳肴，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍳