家常炒猪心猪肝,简单美味😊
猪心猪肝,这两样食材在日常生活中并不常见，但它们却富含丰富的营养，对于想要补充铁质、蛋白质的伙伴来说，是一道不可多得的美味佳肴，就为大家分享一道简单易学的家常炒猪心猪肝的做法，让我们一起动手，享受美味的猪心猪肝大餐吧！🍲
【食材准备】猪心、猪肝各500克，青椒、红椒各1个，葱、姜、蒜适量，生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油适量。
【制作步骤】
- 将猪心、猪肝洗净，切成薄片，加入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉，腌制10分钟。
- 青椒、红椒洗净，切成条状；葱、姜、蒜切成末。
- 热锅凉油,油热后下入葱、姜、蒜末炒香。
- 放入腌制好的猪心、猪肝，快速翻炒均匀。
- 加入青椒、红椒，继续翻炒至猪心、猪肝熟透。
- 加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀即可。
【小贴士】
- 猪心、猪肝切片时，尽量切得薄一些，这样炒出来的猪心猪肝更加嫩滑。
- 腌制猪心、猪肝时，加入料酒可以去除腥味。
- 炒猪心猪肝时,火候要大，快速翻炒，以免食材炒老。
家常炒猪心猪肝,做法简单，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的猪心猪肝！🎉🍲