洋葱炒鸡丁调料大揭秘,美味从此不再难！
🍳 大家好，今天要给大家分享一道家常美食——洋葱炒鸡丁的调料调配方法，这道菜色香味俱佳，做法简单，非常适合忙碌的上班族或者厨房新手，下面,就让我来为大家详细讲解一下洋葱炒鸡丁调料怎么调吧！
我们要准备好以下食材和调料：
🍗 鸡肉丁🧅 洋葱🔍 生姜🌶️ 干辣椒🌿 葱🧄 蒜🌶️ 青椒🍳 炒锅🥘 调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、白胡椒粉、淀粉、食用油
调料调配步骤：
腌制鸡肉：将鸡肉丁放入碗中，加入适量的生抽、料酒、盐、白胡椒粉和淀粉，抓拌均匀,腌制10分钟。
切配蔬菜：洋葱切丝，生姜切片，干辣椒切段，葱切段，蒜切片,青椒切丝。
调味汁：在碗中加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精，搅拌均匀,制成调味汁。
炒制：
- 热锅凉油，油热后放入姜片、蒜片爆香。
- 加入鸡肉丁,快速翻炒至变色。
- 加入洋葱丝,继续翻炒至洋葱变软。
- 加入干辣椒段和青椒丝,翻炒均匀。
- 倒入事先调好的调味汁,快速翻炒均匀。
- 最后加入葱段,翻炒几下即可出锅。
小贴士：
- 腌制鸡肉时,淀粉可以帮助鸡肉更加嫩滑。
- 翻炒时要快速,以免鸡肉炒老。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🎉 这样，一道美味的洋葱炒鸡丁就完成了！不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的洋葱炒鸡丁！🍲🌟