🌟热狗炒小冬瓜，美味家常菜🍔🥒
热狗炒小冬瓜是一道简单易学、美味可口的家常菜。🍔🥒小冬瓜清脆可口，搭配香辣的热狗，口感丰富，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 小冬瓜 1个
- 热狗肠 2根
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】
- 将小冬瓜洗净,切成薄片；热狗肠切成小段；青红椒切成小块备用。🍔🥒
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。🌶️
- 加入小冬瓜片翻炒至断生,再加入热狗肠段一起翻炒。🍔🥒
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。🍲
- 加入青红椒块,继续翻炒均匀。🌶️
- 淋入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀，使汤汁浓稠。🍲
- 出锅前,可根据个人口味加入适量的辣椒酱，增加辣味。🌶️
- 炒好的热狗炒小冬瓜即可出锅,装盘上桌。🍽️
🌿【小贴士】
- 小冬瓜要选择新鲜的,这样炒出来的菜才会清脆可口。🍔🥒
- 热狗肠可以根据个人口味选择不同口味的热狗肠,如辣味、原味等。🍔
- 翻炒过程中,要尽量保持火候，以免小冬瓜炒得太烂。🌶️
- 汤汁不宜过多,勾芡后使汤汁浓稠，口感更佳。🍲
热狗炒小冬瓜是一道色香味俱佳的家常菜,既简单又美味。🍔🥒快动手试试吧，相信你一定会喜欢！👍