🍲 薏米炒火腿，美味又营养,快来学学怎么炒好吃吧！
薏米炒火腿是一道色香味俱佳的美食，不仅美味可口，而且营养丰富，薏米具有清热解毒、健脾利湿的功效，火腿则富含蛋白质和多种微量元素，就让我来为大家详细介绍一下薏米炒火腿的做法,让你在家也能轻松做出一道美味佳肴！
🌟 材料准备：
- 薏米：100克
- 火腿：100克
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌟 炒制步骤：
将薏米提前用清水浸泡2小时，使其充分吸水变软，火腿切成薄片，青红椒切成丝,生姜切成末。
热锅凉油,油热后放入葱花和姜末爆香。
加入火腿片翻炒至变色,再加入薏米翻炒均匀。
薏米炒至微黄时,加入青红椒丝继续翻炒。
调入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
用水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜亮。
出锅前撒上葱花,即可享用美味可口的薏米炒火腿啦！
🌟 小贴士：
薏米提前浸泡可以缩短炒制时间,使薏米更加软糯。
火腿的咸味较重,所以在调味时要注意盐的用量。
水淀粉的加入可以使菜肴更加鲜亮,同时也能使薏米更加入味。
炒制过程中要不断翻炒,以免火腿和薏米粘锅。
快来试试这道美味的薏米炒火腿吧！相信我，你一定会爱上它的！🤤🍲