炒包菜年糕粉丝是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔥【材料准备】
- 包菜 1颗
- 年糕 200克
- 粉丝 100克
- 猪肉末 100克
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🍲【制作步骤】
- 将包菜洗净切成细丝,年糕切成小段，粉丝用温水泡软备用。🍃
- 猪肉末中加入适量的盐、酱油、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
- 热锅倒油,油热后下入葱姜蒜末炒香。🌶️
- 加入腌制好的猪肉末,炒至变色。🥩
- 然后加入泡软的粉丝,翻炒均匀。🍜
- 加入切好的包菜丝和年糕段,继续翻炒均匀。🥬
- 加入适量的酱油、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。🍲
- 撒上葱花,翻炒均匀，出锅即可。🌿
🍲【小贴士】
- 粉丝泡软后,口感更佳。
- 猪肉末可以用牛肉末或鸡肉末代替,口感更丰富。
- 根据个人口味,可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料。
炒包菜年糕粉丝是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，营养丰富，快动手试试吧！🥳🍽️