🍄杏鲍菇炒肉生菜，美味又简单的家常菜🍳
杏鲍菇炒肉生菜是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感丰富，是家庭餐桌上的常客，下面，我就来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法。
🌿材料准备：
- 杏鲍菇 2个
- 猪肉 200克
- 生菜 适量
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🍲烹饪步骤：
将杏鲍菇洗净,切成薄片；猪肉切成薄片，加入适量的酱油、料酒、淀粉和少许盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
生菜洗净,撕成小块；生姜切片，备用。
热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片，翻炒至变色，取出备用。
锅中留少许油,放入蒜末和姜片爆香。
将杏鲍菇片放入锅中,翻炒至表面微黄。
将炒好的肉片重新放入锅中,与杏鲍菇片一起翻炒。
加入适量的酱油、盐，翻炒均匀。
将生菜放入锅中,快速翻炒均匀，炒至生菜变软。
出锅前,可根据个人口味加入少许鸡精提鲜。
🍲烹饪小贴士：
肉片腌制时,加入适量的淀粉可以使肉片更加嫩滑。
炒菜时,火候要适中，以免烧糊。
生菜炒制时间不宜过长,以免失去口感。
调味料可根据个人口味适量增减。
🍴杏鲍菇炒肉生菜是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，快来动手尝试一下吧！🥳