炒绿豆饼的家常做法🍲
炒绿豆饼是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感酥脆，深受家人喜爱，下面，就为大家分享炒绿豆饼的家常做法，让我们一起动手，享受美食带来的快乐吧！🎉
🌱【食材准备】
- 绿豆：适量
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 盐：少许
- 葱花：适量
- 胡椒粉：少许
- 食用油：适量
🌱【制作步骤】
- 绿豆浸泡：将绿豆洗净，用清水浸泡4-6小时,使绿豆充分吸水膨胀。
- 绿豆蒸熟：将泡好的绿豆放入蒸锅中，蒸熟后取出,晾凉备用。
- 混合面糊：将面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋和葱花放入一个大碗中，加入适量的水，搅拌均匀,形成面糊。
- 绿豆揉面：将晾凉的绿豆揉成泥状，然后与面糊混合均匀,揉成光滑的面团。
- 分割面团：将面团分割成小剂子,揉成圆饼状。
- 炒饼：热锅凉油，将饼放入锅中，小火慢煎至两面金黄,饼体酥脆即可。
🌱【小贴士】
- 绿豆泡发时间不宜过长,以免口感变差。
- 炒饼时火不宜太大,以免饼体煎糊。
- 绿豆饼可以搭配各种食材，如火腿、胡萝卜、香菇等,增加口感和营养。
🍲【美味分享】炒绿豆饼色泽金黄，口感酥脆，营养丰富，是一道极具家常特色的美食，无论是早餐还是晚餐，都能为家人带来满满的幸福感，快来试试这道炒绿豆饼吧，让你的家人品尝到美味的家常菜！👩🍳👨🍳
炒绿豆饼的家常做法就分享到这里，希望对大家有所帮助，祝大家做菜愉快，美食共享！🎉🎉🎉