豆腐炒肉是一道非常经典的家常菜,口感鲜美，营养丰富，豆腐炒肉可以怎么炒呢？下面，我就来为大家介绍几种不同的炒法，让你在家也能轻松做出美味的豆腐炒肉！
🌟【方法一：家常豆腐炒肉】
- 准备食材：豆腐、猪肉、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉。
- 将豆腐切成小块,猪肉切成薄片，青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末。
- 热锅凉油,放入肉片翻炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。
- 放入豆腐块,加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 最后加入青椒、红椒丝，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
🌟【方法二：麻辣豆腐炒肉】
- 准备食材：豆腐、猪肉、干辣椒、花椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉。
- 将豆腐切成小块,猪肉切成薄片，干辣椒切段，葱姜蒜切末。
- 热锅凉油,放入干辣椒、花椒炒香，加入葱姜蒜末、豆瓣酱炒出红油。
- 放入肉片翻炒至变色,加入豆腐块，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 最后加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
🌟【方法三：蒜蓉豆腐炒肉】
- 准备食材：豆腐、猪肉、蒜蓉、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉。
- 将豆腐切成小块,猪肉切成薄片。
- 热锅凉油,放入肉片翻炒至变色，加入蒜蓉炒香。
- 放入豆腐块,加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 最后加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
就是三种不同的豆腐炒肉炒法,你可以在家尝试一下，根据自己的口味选择适合自己的炒法，记得，炒菜时要火候适中，这样才能保证豆腐的口感和肉质的鲜美哦！🍲🍲🍲