🍲 林州炒凉粉家常做法，夏日解暑美味来袭！
🌞 夏日炎炎，食欲不振？来一盘清爽可口的林州炒凉粉，绝对是夏日解暑的绝佳选择！下面，就让我为大家揭秘林州炒凉粉的家常做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌿 材料：
- 凉粉 200克
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 鸡蛋 1个
- 葱花 适量
- 生抽 1大勺
- 蒜末 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🍳 步骤：
1️⃣ 准备工作：将凉粉切成条状，胡萝卜、青椒、红椒切成丝，鸡蛋打散备用。
2️⃣ 热锅凉油：在锅中倒入适量的植物油，油热后打入鸡蛋液，快速翻炒至凝固，盛出备用。
3️⃣ 炒制蔬菜：锅中留少许油，放入蒜末爆香，然后加入胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝翻炒至断生。
4️⃣ 加入凉粉：将切好的凉粉放入锅中，翻炒均匀。
5️⃣ 调味：加入生抽、盐、鸡精，继续翻炒均匀。
6️⃣ 最后加入炒好的鸡蛋，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
🍲 成品展示：
一盘色香味俱全的林州炒凉粉就完成了！🎉 凉粉的爽滑与蔬菜的鲜美完美结合，再配上鸡蛋的嫩滑，每一口都是满满的幸福感。😋
🌟 小贴士：
- 凉粉不宜炒得太久,以免口感变差。
- 蔬菜可以根据个人口味选择,喜欢辣的可以加入辣椒。
🍹 夏日炎炎，来一盘林州炒凉粉，清凉一夏，美味尽享！赶快动手试试吧！👩🍳🍲