湖南正宗韭菜炒腊肠，是一道色香味俱佳的湘菜佳肴，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，保证让你一学就会,一做就香！
🌿【食材准备】
- 韭菜：300克
- 腊肠：2根
- 蒜末：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 食用油：适量
- 盐：少许
🌟【制作步骤】
- 韭菜处理：将韭菜洗净，切成约3厘米长的段,备用。
- 腊肠切片：腊肠洗净，切成薄片,备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,加热至5成热。
- 爆香蒜末：放入蒜末,小火炒香。
- 加入腊肠：将腊肠片放入锅中,煸炒至表面微焦。
- 加入韭菜：将韭菜段放入锅中,快速翻炒均匀。
- 调味：加入生抽、老抽和少许盐,继续翻炒均匀。
- 出锅装盘：炒至韭菜断生，腊肠熟透,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 韭菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 腊肠的咸味较重,所以盐要适量添加。
- 可以根据个人口味,加入一些辣椒或其他调料。
🍲【成品展示】一道色香味俱佳的湖南正宗韭菜炒腊肠就完成了！看着那鲜绿的韭菜和红亮的腊肠，食欲顿时大增，咬一口，腊肠的香味与韭菜的清香完美结合，口感鲜美,让人回味无穷。
快来动手试试吧，保证让你在家也能享受到地道的湖南风味！🥢🍃🥢