🌿青蒜炒豆腐,家常美味简单做🍲
青蒜炒豆腐是一道家常菜，简单易做，营养丰富，豆腐的嫩滑与青蒜的清香相得益彰，让人食欲大增，下面就来分享一下青蒜炒豆腐的烹饪方法,让大家都学会这道美味佳肴！
🌿【准备食材】
- 老豆腐1块
- 青蒜2根
- 葱1根
- 姜几片
- 蒜瓣2瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 酱油适量
🌿【烹饪步骤】
- 豆腐切成小块，放入开水中焯水去除豆腥味,捞出备用。
- 青蒜洗净切段，葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜炒香。
- 放入豆腐块,翻炒至豆腐表面微黄。
- 加入青蒜段,快速翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精和酱油调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌿【烹饪小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加嫩滑。
- 炒青蒜时火候要大，动作要快,以免青蒜炒老了影响口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🌿【青蒜炒豆腐是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，学会这道菜，让你在家庭聚餐或朋友聚会中展示你的厨艺，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱佳的青蒜炒豆腐！🥰